Красиво украсить торт дома

Опубликовано: 02.06.2017

видео красиво украсить торт дома

Как красиво украсить торт

Кремовые декорации уже многие годы не теряют собственной популярности посреди хозяек и кондитеров. Розочки, листики, бордюры из крема – непревзойденная классика, позволяющая украсить прекрасно тортик. Но до того как приступать к делу, необходимо обусловиться, какому крему следует дать предпочтение и какими приспособлениями необходимо запастись, на сайте так.

Крем непременно должен быть не текучим и не оседающим.

Потому более подходящими и нередко применяемыми являются масляный и безе, которые отлично держат форму. А приготовить их можно следующими методами.

Взбивайте 100 гр. размягченного сливочного масла миксером до получения пышноватой массы. Потом аккуратненько вводите 5 ст. л. сгущенного молока (можно вареного), не прекращая взбивать. Крем должен получиться однородным и пышноватым.

Варианты дизайна тортов масляным кремом:

5 яичных белков взбейте миксером в крепкую пену. Продолжая взбивать, добавьте 250 гр. сахара. Делать это необходимо равномерно, по 1-2 ложки. Выставьте на миксере среднюю скорость и взбивайте не меньше 10-12 минут до получения густой, плотной, пышноватой массы.

Нагрейте духовку до 100 градусов. Застелите противень пергаментной бумагой и малость смажьте маслом. С помощью ложки либо кондитерского шприца выложите готовую массу на противень и отправьте его в духовку. Время, через которое безе будет стопроцентно готово, определяется зависимо от его размеров и формы. В среднем, может пригодиться около 1, 5 часов.

Несколько примеров декорации тортиков смачными безе:

Тортики с таким украшением смотрятся воистину торжественно, только вот хранить их необходимо только в холодильнике. Ну и срок годности у их очень мал ввиду использования масла и яиц.


Как украсить торт в домашних условиях


Как красиво украсить торт в домашних условиях - карамельный декор за 10 минут | Vinogradinka

rss