Блинный торт

Для блинов:
2 яйца 1 стол
ложка сахара по 1/2 чайн. ложки соли соды и лимонной кислоты
300 мл молока 1 стол
ложка растительного масла
300 г муки растительное масло для выпекания
Для начинки:
2 зубчика чеснока
100 г свежего укропа
200 г слабосоленого лосося
300 г творожного сыра или творога
2 стол ложки сметаны 30%-ной жирности
соль молотый черный перец

Блинный торт

Яйца взбить миксером в пышную пену, добавить сахар, соль и соду. Влить половину молока, растительное масло и все хорошо перемешать.

Блинный торт

Всыпать муку, вымесить с помощью миксера до гладкости (чтобы не было комочков). Постепенно, при постоянном помешивании влить оставшееся молоко.

Блинный торт

Лимонную кислоту развести 1 стол, ложкой горячей воды, добавить в тесто и перемешать. Сразу выпечь блины (должно получиться 18-20 шт.).

Блинный торт

Для начинки чеснок очистить и пропустить через пресс. Укроп вымыть, обсушить и порубить. Рыбу нарезать маленькими ломтиками.

Блинный торт

Творожный сыр или творог перемешать с чесноком, рубленой зеленью и жирной сметаной. Подмешать ломтики рыбы, немного посолить и поперчить.

Блинный торт

На тарелку уложить блин, выложить немного начинки и разровнять. Накрыть другим блином, снова намазать начинкой. Так уложить все блины. Убрать в холод на 1 ч.

Похожие статьй:

1. Торт новый год
2. Грушевый десерт
3. Торт грушевый
4. Закусочный торт (Вкусняшка)
5. Самый легкий торт
6. Копченые угри
7. Торт Шкатулка
8. Творожный торт
9. Торт «Волшебный пенек»
10. Торт радость

Список похожих постов предоставлен вам плагином YARPP.