Куриный суп с имбирем

Куриный суп с имбирем

Вот еще один изысканный рецепт обязательно попробуйте приготовить такое чудо дома Куриный суп с имбирем.

3 филе куриной грудки
1,4 л крепкого куриного бульона
4 см корня имбиря (очистить, мелко нарезать)
1/2 перца чили (удалить семена, измельчить)
125 г молодых початков кукурузы
2 моркови (очистить, нарезать соломкой)
200 г яичной лапши или 250 г вареного риса
4 стебля зеленого лука (нарезать)
соль

Выложите куриное филе в глубокую сковороду с холодной водой, доведите до кипения, снимите пену, посолите, варите 15-20 минут. В кастрюле разогрейте куриный бульон, доведите до кипения, добавьте имбирь и чили, варите 2 минуты. Добавьте морковь и кукурузу, лапшу или вареный рис. Варите 5-7 минут, чтобы овощи не разварились . Филе нарежьте, разложите по тарелкам, добавьте бульон с овощами и лапшой, посыпьте зеленым луком.

Совет: Особенность этого восточного супа в том , что овощи варятся до полуготовности. Но вы можете готовить их по своему вкусу. Лапшу и рис лучше сварить отдельно и выложить в готовый суп. По этому рецепту можно приготовить суп из филе нежирной свинины или индейки.

Похожие статьй:

1. Бульон канцлер
2. Ризотто с перловкой
3. Яблочно-тыквенный суп
4. Паэлья с шампиньонами
5. Лосось в прянои глазури

Список похожих постов предоставлен вам плагином YARPP.