Помидоры с перцем и лучком

Помидоры -1 кг

Лук — 400 г

Перец сладкий — 4 шт.

Чеснок — по вкусу

Перец черный горошком — 15 шт.

Перец душистый горошком-3 шт.

Лавровый лист — 3 шт.

Сельдерей свежий — 3 веточки

Для маринада:

Вода — З л

Соль- 1,5 ст. л.

Сахар — 4 ст. л.

Уксус 9%-ный — 100 г

Помидоры вымыть и обсушить.
Перец и лук почистить, вымыть и   1 нарезать на 4-8 частей.
Уложить в банку помидоры впе­ремешку с перцем и луком. Добавить лавровый лист (по 1 шт. в банку),   ( черный перец (по 5 шт.) и душистый  перец (по 1 шт.). Сверху уложить по веточке сельдерея и залить кипят­ком на 20-30 мин. Затем воду слить и вылить.
Сделать маринад. Воду вскипя­тить, добавить соль, сахар и уксус. Хорошо перемешать.
В банки положить чеснок. Закипятить маринад и разлить его по банкам. Закатать, перевернуть и уку­тать на сутки.

Похожие статьй:

1. Помидоры с сельдереем
2. Маринованный перец с айвой
3. Ассорти Томатно-виноградная рапсодия
4. Квашеные помидоры
5. Тыква консервированная
6. Ассорти «Лето в банках»
7. Маринованный арбуз
8. Капуста по-грузински
9. Зеленые фаршированные помидоры
10. Морковь маринованная

Список похожих постов предоставлен вам плагином YARPP.