500 г квашеной капусты
100 г очищенных крупных креветок
луковица
20 г сливочного масла
1 стол, ложка сахара
200 мл шампанского
100 г сметаны
100 мл сливок
рубленая зелень по вкусу
соль
Лук нарезать мелкими кубикамии и спассеровать на сливочном масле. Квашеную капусту откинуть на дуршлаг, рассол собрать. Капусту выложить к луку, посыпать сахаром, влить шампанское и тушить 10 мин.Креветки отварить в кипящей подсоленной воде с капустным рассолом. Для соуса соединить сметану, сливки, зелень и все слегка уварить. Соус разлить по стаканам, выложить капусту и украсить креветками.
Похожие статьй:
Список похожих постов предоставлен вам плагином YARPP.