Кулинарный блог

Корень имбиря свежий натертый - 3 ст. ложки или имбирь молотый – 1,5 ст. ложки Вода -1л Сахар или мед – 6 ст. ложек Перец черный молотый – щепотка Сок лимонный, апельсиновый или мандариновый - 4 ст. ложки Листики мяты (свежие или сушеные) Воду вскипятите в кастрюле и положите в нее натертый имбирь. Если вы используете молотый [...]

Сливки жирные – 0,5 стакана Кофе черный крепкий – 1,5 стакана Сахар коричневый – 4 ч.ложки Виски ирландский – 0,5 стакана Корица молотая или шоколад тертый Сливки влейте в небольшую миску и взбейте венчиком до крепкой пены. Для этой цели можно воспользоваться блендером. Высокие толстостенные стаканы сполосните кипятком, чтобы они слегка нагрелись. Влейте виски. Всыпьте сахар, [...]

Вода -1,5 стакана Мед – 0,5 стакана Гвоздика – 6 бутонов Корица – щепотка Сок фруктовый – 2,5 стакана Чай крепкий – 2 стакана Сок 2-х лимонов Апельсин – 1 шт. В кастрюлю положите мед. Добавьте гвоздику и корицу. Залейте водой и перемешайте. Доведите до кипения и варите 5 минут. Затем влейте фруктовый сок и [...]

Вода – 1 стакан Чай черный (заварка) – 1 ч. ложка Мед – 1 ст. ложка Сок лимонный – 1 ч. ложка Виски – 0,25 стакана Мускатный орех тертый – щепотка Корица – 1 палочка Лимон – 1 ломтик Заварку залейте кипящей водой. Настаивайте 3-4 минуты, процедите. Толстостенную кружку сполосните горячей водой, положите мед, влейте [...]

Яблочный сидр - 1л Яблоко – 1 шт. Анис – 1 звездочка Корица - 2 палочки Гвоздика - 6 бутонов Мед – 4 ст. ложки Яблочный сидр налейте в кастрюлю. Положите мед и специи.  Хорошенько перемешайте и подогревайте на слабом огне 10 минут.До кипения не доводите. Яблоко очистите от сердцевины с семенами (кожицу не срезайте) . Положите в кастрюлю [...]

Какао – З ч. ложки Молоко сгущенное – 200 г Вода – 0,85 л Часть сгущенного молока разбавьте небольшим количеством воды. Затем постепенно смешайте с какао и перелейте в кастрюльку. Влейте оставшиеся молоко и воду. Перемешайте и доведите до кипения. Снимите кастрюлю с плиты, разлейте какао по чашкам и подавайте на стол.

Шоколад темный -100 г Молоко -1 л Сахар – 2 ст. ложки Какао - 4 ст. ложки Ликер кофейный – 2 ст. ложки Сахар ванильный – 1 пакетик Плитку шоколада мелко поломайте или нарежьте. В кастрюле перемешайте молоко, какао и сахар и доведите до кипения. Положите подготовленный шоколад и варите на медленном огне, постоянно помешивая, до полного [...]