Кулинарный блог

Плов с изюмом приготовлен для наших читателей, приятного аппетита! 2 стак. пшеничной кру­пы 4 стак. воды 2 морко­ви 2 луковицы 0,5 стак. изюма соль зелень 1 бу­льонный кубик с грибным вкусом раст. масло   Морковь и лук нарезать мелкими кубиками, спассеровать на раст.масле. Залить во­дой, довести до кипения, посолить по вкусу, добавить крупу, варить до загу­стения. [...]

Рулетик из фиников с беконом - это легкая закуска которая подается в мексиканских ресторанах. 30 крупных фиников 30 половинок жареного ореха пекан 15 длинных тонких ломтиков бекона веточки розмарина для украшения Разогрейте духовку до 190°С. Финики вымойте, обсуши­те на полотенце. Острым ножом сделайте небольшие над­резы сбоку фиников и аккуратно выньте косточку. На ее место положите половинку ореха [...]

Простое блюдо на каждый день авокадо фаршированные с творогом ! 2 авокадо 2 стебля сельдерея банка консервированных ананасов или 1 свежий ананас пучок свежего шнитт-лука 200 г творога соль, молотый черный перец Мелко нарежьте сельдерей и дольки ананаса. Наруби­те шнитт-лук. Смешайте все с творогом, посыпьте солью и черным перцем. Разрежь­те авокадо вдоль пополам и удалите из [...]

450 г итальянской колбасы (из индейки) 2 стакана брокколи 125 г макарон (пенне) 2,5 стакана волы 0,5 ч.л. сухого базилика 0,25 ч.л. измельченных семян фенхеля 0,25 ч.л. перца 750 г очищенных томатов в собственном соку 500 мл овощного бульона соль по вкусу Нарежьте колбасу небольшими кусочками. В сотейнике поджарьте колбаски на среднем огне, постоянно помешивая. [...]

450 г нежирного говяжьего фарша 1 средняя луковица 1,5 л горячей воды 1 пачка пасты 0,5 ч.л. сушеного базилика 0,5 ч.л. соли щепотка черного молотого перца 2 средних зубчика чеснока 120 г сушеных грибов 2 ст.л. свежей петрушки 2 ст.л. сухого красного вина Поджарьте в глубоком сотейнике говядину и измельченный лук, готовьте на среднем огне [...]

Свежемороженая норвежская сельдь – 3 шт. Грибы-300 г Лук – 2 шт. Сметана -100 г Кориандр-1/2 ч.л. Сыр -100 г Чеснок-2 зубчика Масло растительное -для жарения Соль, специи – по вкусу Сельдь разморозить, разделать на филе и удалить косточки. Лук и грибы мелко нарезать и об­жарить в растительном масле. Посо­лить и поперчить. Выложить рыбное филе [...]

Капуста -1/2 кочана средней Фарш (свинина и говядина в рав­ных пропорциях) – 400-500 г Лук репчатый -1 шт. Томатная паста – 2 ст. л. Мука -для обваливания Масло растительное -для жарения Соль, перец молотый, горошек, лавровый лист – по вкусу Капусту перекрутить на мясоруб­ке или потереть на мелкой терке. Перекрутить на мясорубке мясо и лук [...]