Кулинарный блог

Кулинарными рецептами меня снабжает мама. Это она научила меня делать вкусные заготовки из овощей. На 1 кг баклажанов: 2 средние луковицы 2 средние моркови 1 болгарский перец 2 средних помидора (или 2 ст. л. томатной пасты) растительное масло соль На дно кастрюли наливаем растительное масло. Кладем мелко нарезанный лук и ставим на огонь. Баклажаны режем [...]

А вот еще один очень интересный рецепт Огурцы  по-корейски.  6 кг маленьких огурчиков  200 г чеснока  6 морковок  1 горький перец  пучок укропа и петрушки  Для маринада:  на 0,5 л уксуса -0,5 л растительного масла  5 ст. л. соли без горки 1,5 стакана сахара. Огурцы замочить на 2 часа в холодной воде. В большую миску крупно [...]

Вот еще один интересный рецепт свекольные тортики. 4 маленькие свеклы 150 г сыра фета 2 ст л оливкового масла тмин, кусочки сушеного перца чили сухой укроп листья зеленого салата Свеклу вымыть обсушить завернуть каждую в фольгу. Запекать в духовке в течение 40- 60 мин при 200 градусах до готовности. Приготовить начинку соединить фету оливковое масло [...]

Вот еще один классный рецепт  апельсиновые блины. 4 апельсина 4 яйца 8 ст. л. муки 3 ст. л. рас­топленного сливочн. масла 2 ст. л. маргарина 3 ст. л. сахара 2 ст. л. ликера; 200 г мороженого; соль Маргарин растереть с са­харом, потом добавить яйца, просеянную муку, переме­шать, добавить апельсиновый сок, щепотку соли, взбить миксером. В [...]

Недавно нашел новы рецепт хотел поделится с вами кстати с очень интересным названием макаронно-овощной рай. 300 г макарон 250 г брокколи 3—4 моркови 3 помидора 1 лукови­ца 1 ст. л. раст. масла 50 мл мясного бульона 4 яйца 200 мл молока 100 г твердого сыра соль перец, жир Макароны отварить в подсоленной воде до готовности, отбросить [...]

Хочу поделиться своим рецептом который называется маленький секрет. Возьмите 2 стак. гречневой крупы 2 стак. молока 2 стак. воды 250 г творога 1 ст. л. сахара 2 яйца 1 ст. л. сливочн. масла 4 ст. л. сметаны соль панировочные сухари. Соедините гречку, воду, молоко, соль, сахар, сварите кашу, остудите. Творог пропустите через мясорубку. Добавьте в [...]

В нашей семье очень любят тыкву вот один из рецептов – Пшенная каша в тыкве  1 небольшая тыква 200 г пшена 700 мл молока са­хар соль по вкусу 70 г сливочного масла У тыквы срезать вер­хушку (не выбрасывать ее). Удалить сердцевину с семечками. Аккуратно лож­кой выбрать мякоть. Мякоть нарезать кусочками. Пшено промыть водой несколько раз. [...]